-
- دوشنبه تا شنبه: 10:00 - 16:00 / یکشنبه تعطیل است
GMP چیست؟. GMP (Good Manufacturing Practice) به مجموعه مقررات عملکرد تولید خوب که توسط سازمان غذا و دارو ایالات متحده تحت مجوز قانون فدرال مواد غذایی، دارویی و آرایشی مصوب شده است اشاره دارد. مفهومی است که تضمین می کند محصولات به طور ...
به خواندن ادامه دهید
سازمان غذا و دارو ایران یک سازمان دولتی زیرمجموعهٔ وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی است که در ۱۵ اسفند ۱۳۸۹ در شورای‌عالی اداری تصویب و تشکیل شد. مسئولیت این سازمان بر عهدهٔ معاون غذا و داروی وزارت بهداشت می‌باشد.
به خواندن ادامه دهید
به طور معمول، نیتروژن با غلظت 99.0٪ برای نگهداری مواد غذایی توصیه می شود. سایر شرایط شیمیایی که در بسته بندی نیتروژنی باید به آن ها توجه شود شامل موارد زیر هستند: غلظت اکسیژن باید زیر 1٪ حفظ شود ...
به خواندن ادامه دهید
ازجمله کاربردهای سانتریفیوژ در صنایع غذایی موارد زیر می‌باشد: فرآوری و جداسازی روغن‌های مایع; فرآوری انواع نوشیدنی و آبمیوه; شفاف‌سازی و تصفیه مایعات; فرآوری شیر و محصولات لبنی
به خواندن ادامه دهید
هرم غذایی مواد غذایی را بر اساس اهمیت، نوع و میزان به ۶ دسته تقسیم می‌کند. ۷۰ درصد غذای مصرفی روزانه از گروه غلات و میوه و سبزی (سه گروه اول) است. گروه چهارم، پنجم و ششم شامل پروتئین و حبوبات ...
به خواندن ادامه دهید
آزمون های میکروبی تخم مرغ و فراورده های تخم مرغ. یکی از آزمون های میکروبی مواد غذایی ، آزمون های میکروبی مربوط به تخم مرغ است: ۱- شمارش هوازی ها در ۳۵ درجه سانتیگراد. ۲- شمارش هوازی ها در ۳۲ درجه ...
به خواندن ادامه دهید
تولید کننده انواع ماشین آلات و دستگاه های بسته بندی مواد غذایی. بسته بندی به معنای حفاظت و ممانعت از رسیدن جسمی غیر از محتوای محصول به داخل بسته تعریف می شود. دستگاه بسته بندی مواد غذایی را به ...
به خواندن ادامه دهید
ابزار دقیق تجهیزات فرآوری مواد غذایی برای جلوگیری از این مسائل با نظارت بر فرآیندها و ارائه مدیریت کیفیت برای کل فرآیند تولید از آماده‌سازی محصول تا برچسب‌گذاری و بسته‌بندی استفاده می‌شود.
به خواندن ادامه دهید
تاثیر جنس سطوح در تماس با مواد غذایی بر شستشوی تجهیزات کارخانه; مواد شیمیایی فعال برای شستشوی تجهیزات کارخانه. 1) شوینده های قلیایی; خواص کف کنندگی شوینده ها. کلام آخر: شوینده اسیدی با کف فراوان
به خواندن ادامه دهید
پودر کردن داروی خام. مرطوب کردن پودر. پر کردن پرکولاتور. در نظر گرفتن زمان کافی جهت استخراج مواد دارویی از پودر گیاهی. پر کولاسیون و جمع آوری عصاره. تنظیم غلظت عصاره به حد مورد نیاز به دو روش ...
به خواندن ادامه دهید
فناوری مواد غذایی: این گرایش که با نام تکنولوژی مواد غذایی نیز شناخته می‌شود، تخصصی است که در طراحی تجهیزات و ماشین‌آلات فرآوری مواد غذایی کاربرد دارد. این رشته نقش موثری در برنامه‌ریزی و ...
به خواندن ادامه دهید
هدف اصلی تجهیزات فرآوری مواد غذایی، نگهداری، توجه به سلامت و تغییر در طعم مواد غذایی است؛ همچنین تعداد کمی از تجهیزات فرآوری مواد غذایی، عملکردهای ثانویه یا اصلی مانند آماده‌سازی، جابه ...
به خواندن ادامه دهید
مهم‌ترین مواد غذایی و نوشیدنی قابل فرآوری و پردازش، تولید و بسته بندی
به خواندن ادامه دهید
از آنجایی که سلامت محصولات غذایی به صورت گسترده بر سلامت جامعه مؤثر است، استفاده از وسایل و تجهیزات به‌روز و بهداشتی که سالم بودن مواد غذایی را تضمین کنند، از اهمیت بالایی برخوردار است؛ به همین جهت کاربرد استیل در صنعت ...
به خواندن ادامه دهید
طیف وسیعی از تجهیزات فرآوری مواد غذایی را میتوان برای مصارف مختلفی مانند نوشیدنی‌ها، نانوایی و محصولات غذایی در نظر گرفت. این تجهیزات برای یک چرخه کامل مانند شست‌وشو، جداسازی، پخت، فیلینگ ...
به خواندن ادامه دهید
یکی دیگر از اصول gmp در صنایع غذایی این است که در ساخت سالن های تولید باید از مواد و مصالح ساختمانی بادوام، دارای قابلیت نگهداری آسان و دارای امکان تمیز و ضدعفونی کردن استفاده شود. ۴.سطوح ...
به خواندن ادامه دهید
از این اسید در تصفیه شکر و روغن خوراکی و برای کنترل باکتری در فرآوری مواد غذایی استفاده می‌شود. نمک‌های فسفات سدیم و فسفات پتاسیم به عنوان مواد نگهدارنده غذا عمل می‌کنند.
به خواندن ادامه دهید
یکی از بهترین دانشگاه های صنایع غذایی ایران ، دانشگاه تهران است. گروه علوم و صنایع غذایی در سال ۱۳۴۲ در دانشکده کشاورزی به عنوان اولین گروه آموزشی تخصصی در رشته صنایع غذایی در کشور تاسیس شد ...
به خواندن ادامه دهید
فساد بیولوژیکی مواد غذایی در اثر حشرات و موش و مگس و یا انواع انگل ها مثل میاز و شپشک برنج وغیره ایجاد می گردد. ایمنی غذایی یا بهداشت مواد غذایی (Food Safety/Food hygiene) به وسیله کمیته ایمنی غذایی سازمان ...
به خواندن ادامه دهید
فرآیند سه مرحله ای برای تمیز کردن و ضد عفونی موثر در فرآوری مواد غذایی. آبکشی. در پایان فرایند تولید، بدیهی است که بخش ها و تجهیزات دیگر تمیز نیستند. بقایای غذا همیشه به میزان بیشتر یا کمتر ...
به خواندن ادامه دهید
تولید غذای سالم عبارت است از: بررسی مواد در حال ورود به چرخه‌ی غذایی، سرکوب رشد میکروبی و کاهش عوامل بیماری‌زای ناشی از غذا به واسطه‌ی فرآوری (که از آلودگی‌های پس از فرآوری جلوگیری می‌کند).
به خواندن ادامه دهید
انواع ترازوهای صنعتی مورد استفاده در صنایع غذایی. ۱. ترازو نیمکت. ترازوهای نیمکتی، در تاسیسات فرآوری مواد غذایی همه کاره هستند. این ترازوها، برای تحمل طیف وسیعی از وزن‌ها طراحی شده‌اند و ...
به خواندن ادامه دهید
کارخانه خوراک دام و طیور. در کارخانه خوراک دام و طیور و طی یک فرایند چند مرحله ای مواد غذایی مورد نیاز دام با هم ترکیب و به صورت گندله (پلت) بسته بندی می شود. یک خط تولید کامل خوراک دام شامل تمامی ...
به خواندن ادامه دهید
عدم نیاز به تجهیزات فراوری مواد غذایی. تجهیزاتی که برای فراوری مواد غذایی مورداستفاده قرار می‌گیرند، معمولاً از عهده انجام چند کار به‌صورت هم‌زمان برمی‌آیند. در نتیجه، خرابی آنها، کل ...
به خواندن ادامه دهید
وی بیان کرد: طی 80 سال گذشته که فرآوری مواد غذایی در کشور به تدریج شکل صنعتی به خود گرفت ماشین آلات صنایع غذایی بر اساس روابط اقتصادی و سیاسی به کشور وارد شد و توسط بخش خصوصی در صنعت غذا توسعه ...
به خواندن ادامه دهید
تولیدکنندگان ماشین‌آلات و تجهیزات حمل مواد غذایی. Published at 4 سال ago. فهرست الفبایی سازندگان ماشین‌آلات و تجهیزات حمل و انتقال مواد غذایی: شرکت آرگون صنعت. شرکت بهریز مبدل. شرکت رباط مخزن. شرکت ...
به خواندن ادامه دهید
کشف تعداد زیادی از هاون‌های صخره‌ای که در آنها مواد غذایی و دانه‌های گیاهی فرآوری می‌شدند در مجاورت غارها و پناهگاه‌های صخره‌ای ایذه، این احتمال را مطرح می‌کند که در آن هنگام مواد غذایی ...
به خواندن ادامه دهید
ایران فودکس مجری فروش برترین خط تولید، دستگاه بسته بندی، ماشین آلات فرآوری،مواد اولیه صنایع غذایی و تجهیزات وابسته در کشور
به خواندن ادامه دهید
حمل مواد غذایی با هواپیما. به طور کلی قوانین حمل وسایل مجاز هواپیما در مورد مواد غذایی تقریبا در همه ایرلاین‌ها یکسان است و تفاوت‌های جزئی با یکدیگر دارند. حمل مواد غذایی مانند گوشت، سبزیجات ...
به خواندن ادامه دهید
خرید انواع مواد آشامیدنی و غذایی از سوپر مارکت اینترنتی دیجی کالا از قبیل نسکافه، آبمیوه، چای و بیسکویت و محصولات صبحانه مانند شکلات، نوتلا، حلوا شکری، مربا و کرم کاکائو با تخفیف شگفت انگیز | ارسال رایگان ضمانت بازگشت ...
به خواندن ادامه دهید