-
- دوشنبه تا شنبه: 10:00 - 16:00 / یکشنبه تعطیل است
قدرت آسیاب برقی در مدل های خانگی در حدود ۱۵۰-۲۰۰W است که این مقادیر توان خرد کردن و آسیاب مواد غذایی مختلف را نشان می‌دهد. ولی در آسیاب برقی صنعتی این مقادیر بیشتر هستند و به بیش از ۵۰۰ وات می ...
به خواندن ادامه دهید
ابتدا رطوبت نشاسته به حدود 22-14 درصد می رسد سپس آن را آسیاب می کنند. مرحله سوم. در مرحله بعد از خط تولید نشاسته و گلوتن به آن آب اضافه میشود و در اثر زدن، خمیر نسبتا سفتی تهیه می گردد. مرحله چهارم
به خواندن ادامه دهید
آسیاب قهوه دلونگی مدل Dedica KG 521.M. ارسال فروشنده. ۴. ۷,۳۰۰,۰۰۰. خرید آنلاین مدل های جدید آسیاب خانگی برقی از پرفروش ترین برندهای موجود مناسب برای آسیاب سبزیجات، ادویه جات و قهوه با قیمت فوق العاده ...
به خواندن ادامه دهید
در لوبیا‌ها، دانه‌ها، غلات کامل یا غلات نیمه آسیاب شده یافت می‌شوند. گروه دیگر در سیب زمینی، ذرت و میوه‌های نشاسته‌ای مانند موز به دست می‌آید. گروه سوم نیز در نان و برنج یافت میشود، که پس ...
به خواندن ادامه دهید
از آسیاب دانه ذرت، آرد ذرت تهیه می شود که این آرد در تهیه فرآورده های مختلف صنایع غذایی از جمله قنادی و شیرینی پزی کاربرد فرآوان دارد. اهمیت و خواص نشاسته ذرت هم به علت پر محصول و هم به علت قابل کشت بودن آن در محدوده وسیعی ...
به خواندن ادامه دهید
دستور تهیه: نشاسته را در یک پیمانه آب سرد حل کنید. شکر و روغن مایع را در یک پیمانه باقیمانده آب می‌ریزیم و همه مواد را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم گذاشته تا بجوشد. زمانی که دسر به قل زدن ...
به خواندن ادامه دهید
مرحله اول: کدو تنبل را آماده کنید. برای درست کردن فرنی با کدو حلوایی و نشاسته، کدو حلوایی را بشویید. پوست بگیرید، خرد کرده و تخم‌های کدو را جدا کنید. برش‌های کدو حلوایی را بخارپز کرده یا با ...
به خواندن ادامه دهید
دانه های غلات و سبزیجات ریشه ای منابع معمول هستند. نشاسته ها به عنوان کربوهیدرات های پیچیده طبقه بندی می شوند، زیرا از مولکول های قند زیادی تشکیل شده اند که به یکدیگر متصل شده اند. کربوهیدرات ...
به خواندن ادامه دهید
آرد ذرت از آسیاب کردن دانه های خشک شده ذرت تهیه میشه و بسته به رنگ دانه های ذرت رنگش متغیره. چون ذرتها نژادهای مختلفی دارن و می توننسفید یا زرد یا آبی و بنفش و سیاه باشن. پس آرد ذرت هم میتونه ...
به خواندن ادامه دهید
آرد مادهٔ پودر مانندی است که از دانهٔ غلات یا سایر مواد نشاسته‌ای بدست می‌آید. بیشتر آرد را از آسیاب نمودن دانهٔ گندم می‌سازند؛ ولی از دانهٔ ذرت ، گندم سیاه یا ( چاودار )، جو ، نخود و برنج هم ...
به خواندن ادامه دهید
نشاسته را از گیاهان بدست می آوریم. ولی گیاهان چگونه نشاسته را می سازند؟ به کمک کلروفیل و نور خورشید. ... ، سپس آب با فشار از نشاسته مرطوب خارج شده و خشک می گردد و سپس آن را آسیاب کرده و به صورتی که ...
به خواندن ادامه دهید
نشاسته تجاری با خرد كردن یا آسیاب كردن غده ها یا دانه های حاوی نشاسته و سپس مخلوط تفاله با آب بدست می آید. خمیر حاصل از ناخالصی های باقی مانده خود آزاد شده و سپس خشک می شود.
به خواندن ادامه دهید
اما باید بدانید که تاپیوکا مایع نشاسته ای حاصل از ریشه کاساو آسیاب شده است. ارزش غذایی نشاسته تاپیوکا. تاپیوکا نوعی نشاسته بوده و بیشتر حاوی کربوهیدرات و کمی پروتئین، چربی و فیبر است.
به خواندن ادامه دهید
گُندله (آهن) یعنی گلوله‌های تولید شده از نرمه سنگ آهن و سایر مواد افزودنی که نخست خام و سپس پخته شده و سخت میشود؛ و برای احیا به روش سنتی تولید آهن در کوره بلند یا روش‌های متعدد احیای مستقیم ...
به خواندن ادامه دهید
نشاسته ۶۷ تا ۶۸ درصد گندم کامل و بین ۷۸ تا ۸۲ درصد آرد تولید شده از آسیاب را تشکیل می‌دهد. ساختار نیمه کریستالی گرانول نشاسته در هسته دانه می‌تواند توسط عملیات مکانیکی، به ویژه فرآیند آسیاب ...
به خواندن ادامه دهید
مضرات نشاسته : * برخی افراد به نشاسته حساسیت دارند و باید مراقب مصرف آن باشند. * مصرف زیاد نشاسته باعث چاق شدن افراد می شود. * دقت کنید هرگز نشاسته را به نوزادان زیر 1 سال ندهید. * مصرف نشاسته (مواد ...
به خواندن ادامه دهید
نشاسته گندم چیست و بررسی تاریخچه آن. کشت گندم از دوران ماقبل تاریخ آغاز شده و نان، غذای اصلی به دست آمده ازگندم، در رژیم غذایی انسان در تاریخ ثبت شده است. اگر چه نشاسته به عنوان یک ماده متمایز ...
به خواندن ادامه دهید
نشاسته یک کربوهیدرات پلیمری و متشکل از واحدهای گلوکز است. در این مطلب ساختار مولکولی، خواص، عملکرد و متابولیسم نشاسته را توضیح داده‌ایم.
به خواندن ادامه دهید
طرز تهیه نشاسته گندم دستور ساده، با توضیحات مرحله به مرحله، کامل و دقیق. داستان های آشپزی من: نشاسته گندم دستورش را از مادر عزیزم و ایشان نیز از مادر بزرگم یاد گرفته بودند.(روح مادر بزرگم شاد)
به خواندن ادامه دهید
چه مقدار دانه چیا مصرف کنیم؟. به‌طور کلی، برای بهره‌مندی از خواص چیا توصیه میشود روزانه ۲۵ تا ۴۰ گرم دانه در رژیم غذایی گنجانده شود. البته مصرف چیا در بعضی افراد زمینه‌ساز بیماری‌های ...
به خواندن ادامه دهید
تولید نشاسته گندم یک فرآیند پیچیده است که از دانه‌های گندم به منظور به دست آوردن نشاسته استفاده میشود. این فرآیند به مراحل مختلفی تقسیم میشود، از آسیاب گندم تا به دست آمدن نشاسته در شکل ...
به خواندن ادامه دهید
نشاسته (starch)، یک ماده شیمیایی سفید، از جنس کربوهیدرات پلیمری، دانه ای و آلی است که توسط همه گیاهان سبز تولید می شود. در واقع نشاسته زنجیره ای متصل به هم از مولکول های قند است. این پودر نرم، سفید و بی مزه، در آب سرد، الکل یا سایر حلال ها نامحلول است. فرمول شیمیایی نشاسته (C6H10O5)nاست. این ماده جزء مهمی از برنج، ذرت، گندم، لوبیا، سیب زمینی و بسیا...
به خواندن ادامه دهید
فقط از آرد و آب درست می شودr این یک جایگزین سنتی نشاسته سیب زمینی نیست، اما می توان آن را آسیاب کرد و در صورت لزوم، مانند پودر سوخاری، به عنوان یک عامل غلیظ کننده استفاده کرد.
به خواندن ادامه دهید
نشاسته در اندام های ذخیره ای گیاهان نظیر دانه، غده، ریشه، میوه و مغز در غلظت های بالا یافت می شود. در فرآیند "آسیاب کردن مرطوب" ابتدا بافت های گیاهی حاوی نشاسته توسط نیروهای مکانیکی شکافته ...
به خواندن ادامه دهید
حریره نشاسته برای گلو درد و گرفتگی صدا. ۱- ابتدا نشاسته ذرت را در مقدار کمی آب سرد ( ۲ قاشق غذا خوری آب سرد ) بریزید و بهم بزنید تا حل شود. (نشاسته اگر از ابتدا در آب گرم ریخته شود گلوله گلوله می ...
به خواندن ادامه دهید
به نشاسته کشک گندم نیز می گویند. * مغذی و کمی قابض است. * سرمه‌ی آن با شیر زنان و یا سفیده‌ی تخم‌مرغ مسکن حرارت چشم و آبریزش آن است. * نرم‌کننده‌ی سینه و ضد خفقان می‌باشد. نشاسته گلو را نرم می ...
به خواندن ادامه دهید
منابع رایج سرشار از نشاسته. در این مطلب با مواد غذایی سرشار از نشاسته بیشتر آشنا می شویم. آرد ذرت (74%) ... آرد ارزن از آسیاب کردن دانه های ارزن تهیه می شود. ک فنجان (119 گرم) آرد ارزن حاوی 83 گرم نشاسته ...
به خواندن ادامه دهید
طرز تهیه کالباس خانگی خوشمزه و سالم با گوشت مرغ و آرد ذرت. در ادامه تمام ادویه ها را با آسیاب پودر می کنیم سپس به کاسه حاوی گوشت مرغ اضافه می کنیم. مرحله سوم. در این مرحله روغن مایع را به همراه ...
به خواندن ادامه دهید
در آن زمان، نشاسته تهیه شده از دانه بدون استفاده از آسیاب، آمیلوم (Amylum) نامگذاری شده است. استفاده از نشاسته در صنایع نساجی به عنوان عامل سفت کننده (Stiffening agent)، اولین بار در قرن چهاردهم گزارش شد.
به خواندن ادامه دهید
11 بهترین جایگزین برای نشاسته ذرت. نشاسته ذرت به طور گسترده ای در آشپزی استفاده می شود. این یک پودر نشاسته خالص است که از دانه های ذرت با حذف تمام سبوس بیرونی و جوانه آن استخراج می شود و آندوسپرم ...
به خواندن ادامه دهید