-
- دوشنبه تا شنبه: 10:00 - 16:00 / یکشنبه تعطیل است
نکات آسیاب کردن قهوه: یک نکته مهم در آسیاب کردن قهوه، یکسان آسیاب کردن آن است؛ قهوه درشت تر آب را آسان تر عبور می دهد و سبب استخراج کمتر طعم قهوه می شود. اما اگر قهوه ریز تر شود بیشتر با آب درگیر شده و عصاره گیری …
به خواندن ادامه دهید
چگونه هسته خرما را پودر کنیم؟. برای پودر کردن هسته خرما، ۱) ابتدا هسته خرما را به مدت ۱۵ روز در آب می خیسانیم سپس ۲)هسته های خرما را ۱-۲ روز در هوا آزاد قرار می دهیم تا خشک شوند ۳) آنها را در قابله ...
به خواندن ادامه دهید
آسیاب قهوه دستی آسیاب قهوه برقی آسیاب قهوه دستی کمی قدیمی است و کمتر شخصی را پیدا می‌کنید که برای تهیه قهوه از این مدل آسیاب استفاده کند و زمان زیادی را صرف سائیدن قهوه در دستگاه‌های دستی کند. اما هنوز هستند افرادی که بسته به میزان ریز و درشتی …
به خواندن ادامه دهید
2. پودر قهوه را درست بخرید! نکته دومی که در طرز تهیه قهوه ترک بسیار حائذ اهمیت است و خیلی ها آن را رعایت نمی کنند، پودر قهوه ای می باشد که برای درست کردن این قهوه لازم است. اگر دانه قهوه خریداری ...
به خواندن ادامه دهید
زعفران را با چی بسابیم؟ زعفران را با چی آسیاب کنیم؟ این سوال یکی از پرتکرارترین سوالات درباره طرز پودر کردن زعفران است چون درست ساییدن زعفران در کیفیت آن تاثیر دارد.
به خواندن ادامه دهید
روش دم کردن رازیانه برای آنکه خواص آن حفظ شود یا بجای سودرسانی مضر نباشد، اهمیت دارد. در واقع طرز تهیه دمنوش رازیانه کمتر از ۱۵ دقیقه وقت شما را خواهد گرفت که برای دم کردن یک نوشیدنی گیاهی و ...
به خواندن ادامه دهید
آسیاب کردن قهوه: دانه‌های قهوه‌ای به مقدار یک‌دوم لیوان (۳۶ گرم) را به صورت متوسط، ریزآسیاب کنید. حرارت دادن به آب : سه‌چهارم لیوان + ۲ قاشق غذاخوری آب (۲۰۵ میلی‌لیتر) را روی حرارت بگذارید ...
به خواندن ادامه دهید
پودر هل چیست؟ طرز تهیه پودر هل چگونه است؟ چه نکاتی را در آسیاب کردن هل باید رعایت کنیم؟ اگر دنبال پاسخ این سوال‌ها هستید اینجا کلیک کنید.
به خواندن ادامه دهید
در اولین مرحله از طرز تهیه شیرینی میکادو، یک تابه با اندازه مناسب انتخاب کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. همزمان که تابه در حال گرم شدن است، آرد سفید را از الک ریز عبور دهید تا ناخالصی های آن ...
به خواندن ادامه دهید
علاوه بر آن به کاربرد آن در صنعت ساختمان اشاره می‌کنیم و روش تولید آن را بیان خواهیم کرد. بلوک لیکا چیست؟ بلوک لیکا از مخلوط دانه‌های لیکا، سیمان و آب تشکیل شده است.
به خواندن ادامه دهید
روش تهیه کلد برو در خانه: در مرحله‌ی اول لازم است دانه‌های قهوه را با درجه مناسبی آسیاب کنید، اگر دستگاه آسیاب مناسب ندارید، قهوه آسیاب شده Coarse یا نسبتا درشت تهیه کنید. آسیاب قهوه به سه روش ...
به خواندن ادامه دهید
چگونه آسیاب قهوه را تمیز کنیم. فاصله صفحات نزدیک تر؛ باعث آسیاب ریزتر می شوند. فاصله بیشتر تیغه ها از هم؛ باعث آسیاب درشت تر می شود. در آسیاب های مخروطی؛ تیغه ها، به شکل مخروط هایی هستند که نقطه ...
به خواندن ادامه دهید
در هفته‌های گذشته طرز کار با دم‌افزارهای مختلف قهوه مانند موکاپات، فرنچ پرس و v60 را آموزش دادیم و کمی هم از روش‌های آسیاب کردن قهوه در خانه صحبت کردیم. امروز هم نوبت به آموزش تهیه‌ی قهوه ترک ...
به خواندن ادامه دهید
بیشتر بخوانید: چگونه آیفون خود را به عنوان یک هات اسپات وای فای موبایل تنظیم کنیم آموزش کار با اپلیکیشن کانوا در مرحله‌ی بعد، می‌بایست در انتخاب بک‌گراند عکس توجه داشته باشید.
به خواندن ادامه دهید
موکا مشهدی از قهوه ، خامه و نسکوئک تهیه میشه ، پس موکا مشهدیهم ، همانند موکایی است که در بالا نحوه‌ی تهیه اش رو توضیح دادیم ، با این تفاوت که روش کمی پودر قهوه هم میریزیم و سبک تزئینش یکم …
به خواندن ادامه دهید
برای تنظیم درجه آسیاب قهوه باید به عواملی بسیاری توجه داشته باشید که در زیر به چند نمونه از آنها اشاره می‌کنیم. دانه های قهوه: از آنجایی که هیچ دانه قهوه ای شبیه به یکدیگر نیست باید در زمان ...
به خواندن ادامه دهید
به همین دلیل هنرمندان پودر میکا را جایگزین رنگ های پودری می کنند که علاوه بر قدرت رنگ دهی به رزین بی رنگ، آن را درخشان می کند. کاربرد میکا در رزین به ویژه برای اجرای تکنیک های کهکشانی یا موج و ...
به خواندن ادامه دهید
چگونه آسیاب قهوه انتخاب کنیم؟ حالا که دلایل خرید را متوجه شدیم، باید ببینیم چند نوع آسیاب وجود دارد. اولین انتخابی که با آن مواجه می‌شوید انتخاب بین تیغه و دندانه است. آسیاب‌های تیغه‌ای
به خواندن ادامه دهید
برای تهیه پودر سیر خانگی نیز چند راه دارید: اول اینکه همه ورقه‌های سیر کاملا خشک‌شده را داخل آسیاب یا مخلوط‌کن بریزید و همه را یک‌جا پودر کنید. و یا اینکه ورقه‌های سیر خشک را داخل یک یک شیشه ...
به خواندن ادامه دهید
این مطلب را هم از دست ندهید: راهنمای خرید فرنچ‌پرس: چگونه بهترین مدل را انتخاب کنیم؟ موکاپات چیست؟ موکاپات (moka pot) یا قوری قهوه یک وسیله‌ی ساده و ارزان برای تهیه قهوه اسپرسو است.
به خواندن ادامه دهید
هسته ﺧﺮﻣﺎ ﺑﻪ ﻃﻮر ﻣﯿﺎﻧﮕﯿﻦ ﺣﺪود 6 ﺗﺎ 12 درﺻﺪ از وزن ﮐﻞ ﺧﺮﻣﺎ را ﺷﺎﻣﻞ ﻣﯽ ﺷﻮد و ﻣﯿﺰان درﺻﺪ وزﻧﯽ آن(نسبت به خود خرما) ﺑﺎ ﺗﻮﺟﻪ به نوع خرما،ﻣﺤﻞ ﮐﺸﺖ و ﻧﺤﻮه ﻧﮕﻬﺪاری آن متفاوت می باشد.(به زبان ساده = از ...
به خواندن ادامه دهید
امروز در دیجی‌کالا مگ قصد داریم شما را با ۶ روش ساده‌ی آسیاب کردن دانه‌های قهوه در خانه آشنا کنیم. در این روش‌ها دانه‌های قهوه به شکل دستی و بدون درجه‌بندی خاصی پودر می‌شوند.
به خواندن ادامه دهید
پس به سراغ آسیاب‌هایی بروید که تیغه‌هایی از استیل ضدزنگ درجه یک دارند. ۳. سرعت خرد کردن. سرعت چرخش تیغه‌های آسیاب برقی نکته‌ی دیگری است که باید به آن توجه کنید. اگر سرعت بالاتر از حد ...
به خواندن ادامه دهید
کانی های گروه «میکا» (Mica)، از جمله « مسکوویت » (Muscovite) و «بیوتیت» (Biotite)، از فراوان‌ترین سیلیکات‌های ورقه‌ای به شمار می‌روند. شناسایی این کانی‌ها، معمولا از روی ویژگی منحصر به فرد آنها ...
به خواندن ادامه دهید
ترک را روی اجاق گاز بگذارید و ۵-۷ ثانیه گرم کنید. قهوه آسیاب شده را اضافه کنید. معمولاً ۱-۱٫۵ قاشق قهوه در هر فنجان نوشیدنی وجود دارد. پودر را برای چند ثانیه گرم می کنیم.
به خواندن ادامه دهید
لته (Latte) لته یا لاته از ترکیب: اسپرسو، شیر فوم گرفته شده و فوم شیر تهیه می‌شود. بدین صورت که اسپرسو را کف فنجان سرو ریخته و روی آن شیر و فوم شیر را اضافه می‌کنیم. لاته را با طرح های زیبای حاصل از ...
به خواندن ادامه دهید
چه مقدار دانه چیا مصرف کنیم؟. به‌طور کلی، برای بهره‌مندی از خواص چیا توصیه می‌شود روزانه ۲۵ تا ۴۰ گرم دانه در رژیم غذایی گنجانده شود. البته مصرف چیا در بعضی افراد زمینه‌ساز بیماری‌های ...
به خواندن ادامه دهید
چگونه قهوه را آسیاب کنیم. سنگ زنی احتمالاً پیچیده ترین بخش فرآیند است، زیرا شما به آسیاب هایی نیاز دارید که دارای فرزهای بسیار تیز باشد و کالیبره شده باشد تا امکان آسیاب بسیار ریز مورد نیاز را ...
به خواندن ادامه دهید
چگونه ماکروفر خود را عیب یابی نماییم؟ عیب یابی ماکروفر کار خطرناکی است و حتما باید توسط تعمیرکار آموزش دیده رفع عیب شود، در اینجا آموزش های لازم برای رفع مشکل ماکروفر را داده ایم؛ اما در نظر ...
به خواندن ادامه دهید
روش اول : با استفاده از آب جوش و یک ظرف اضافی. آب را بگذارید تا جوش بیاید . به نسبت مقدار مورد نیاز قهوه ( یک یا چند لیوان ) آب را روی گاز یا داخل مایکروویو تا نزدیک به جوش آمدن گرم کنید . حدود 90 تا 96 ...
به خواندن ادامه دهید