-
- دوشنبه تا شنبه: 10:00 - 16:00 / یکشنبه تعطیل است
•نساجی: از صمغ گوار در صنایع نساجی به جهت اندازه کردن، تکمیل کردن و چاپ استفاده می‌شود. • صنایع تولید کاغذ: صمغ گوار باعث بهبود شکل گیری ورق‌های کاغذ شده و همچنین فرآیند تا کردن آن را بهبود می‌بخشد. این ماده سطحی محکم‌تر روی کاغذ می‌سازد که …
به خواندن ادامه دهید
گوارگام چیست و پودر و صمغ آن را از کجا تهیه کنیم و بخریم؟ در ادامه با گوارگام و صمغ گوار آدامسی بیشتر آشنا شوید: مشخصات ماده. نام انگلیسی ماده : guar gum. فرمول شیمیایی: c10h14n5na2o12p3. شماره ثبت (cas):
به خواندن ادامه دهید
مواد تشکیل دهنده ی بستنی چیست؟. اگر به پشت بسته بندی یک بستنی دقت کنید، متوجه خواهید شد که بستنی صرفاً از خامه، شیر، شکر و شربت ذرت تشکیل نشده است . بلکه مواد شیمیایی دیگری در آن دیده می شود. اما ...
به خواندن ادامه دهید
۱)موارد فروش عمده صمغ عربی چیست؟. صمغ عربی در صنایع غذایی به عنوان امولسیفایر، تثبیت کننده و حجم دهنده در شیرینی ها، آبنبات ها، دسرها و برای اتصال شیرین کننده ها و طعم دهنده ها استفاده می شود ...
به خواندن ادامه دهید
صمغ گوار یک الیاف چند منظوره است که از دانه گوار به دست می‌آید. گوارگام به دلیل توانایی آن در ایجاد پیوندهای هیدروژنی قوی در آب، یک ضخیم‌کننده و تثبیت‌کننده جدید است.
به خواندن ادامه دهید
کمک به تشکیل کالاهای پخته شده بدون گلوتن از جمله ویژگی‌های صمغ گوار خاصیت اتصال کنندگی آن میباشد؛ به همین جهت در دسته‌ی آدامس‌های متصل کننده ای که در بیشتر دستور العمل‌های بدون گلوتن و کالاهای پخته شده مورد استفاده قرار …
به خواندن ادامه دهید
صمغ گوار به عنوان یکی از انواع صمغ ها در صنایع غذایی با مدیریت فاز آب از ایجاد سینرزیس جلوگیری می کند و بنابراین باعث بهبود بافت محصول می شود. در محصولات پنیر حداکثر استفاده از صمغ گوار تا 3٪ از ...
به خواندن ادامه دهید
فروش صمغ گوار از هندوستان با کیفیت و ویسکوز مصارف صمغ گوارگام در صنایع غذائی ، نفت و پتروشیمی ، صنایع نساجی و رنگ میباشد کاربرد صمغ گوارگام در صنایع غذائی بسیار گسترده است از گوارگام به عنوان عامل ژل کنندگی و ویسکوز ...
به خواندن ادامه دهید
سازمان غذا و دارو، صمغ گوار را در فهرست غذاهایی که به طور کلی برای مصرف ایمن شناخته می شوند، قرار داده است.همین سازمان اعلام می نماید که استفاده از این ماده عموما از 0.35 درصد در محصولات پخته شده ...
به خواندن ادامه دهید
خرید پودر گوارگام. خرید پودر گوارگام استعلام قیمت فروش گوارگام عبدالقادر ، خرید صمغ گوارگام اینترنتی و حضوری همه چیز در مورد خرید گوار و سایر مواد شیمیایی و مواد اولیه کاربردی صنایع گوناگون ...
به خواندن ادامه دهید
خاصیت اصلی صمغ گوار توانایی آن در ایجاد ژل چسبناک در تماس با آب است و استفاده از آن در تعدادی از محصولات به همین دلیل است. حتی در غلظت‌های پایین (1 تا 2%)، صمغ گوارگام ژلی در آب تشکیل می‌دهد که ...
به خواندن ادامه دهید
صمغ گوار در مقایسه با ساير تثبیت کننده ها نسبتاً مقرون به صرفه است. علاوه بر اين خاصيت نرم کنندگی و امولسیفایری دارد. 2- بزرگترین تولید کننده گوارگام كدام كشور است؟
به خواندن ادامه دهید
صمغ گوار در تولید انواع نان کاربرد دارد. مثلا به دلیل داشتن خاصیت امولسیفایر باعث افزایش حجم نان می‌شود. همچنین این صمغ سفتی بافت نان را کاهش می‌دهد و باعث بهبود طعم، بافت، بو و ظاهر آن می‌شود.
به خواندن ادامه دهید
کاربرد گوارگام در صنایع غذایی. مهم ترین ویژگی صمغ گوار استفاده از آن در صنایع غذایی است که در آن صمغ گوار به لبنیات، شیر، ماست، کره و پنیر مایع اضافه می شود که غلظت آن را افزایش می دهد و به حفظ قوام و بافت بستنی و نوشیدنی ...
به خواندن ادامه دهید
گوارگام چیست؟. این ماده نوعی فیبر حاصل از دانه های گوار است؛ این گیاه بیشتر در هند و پاکستان رشد میکند و اغلب به عنوان افزودنی در محصولات غذایی خاص کاربرد دارد. این ترکیب نوعی پلی ساکارید یا ...
به خواندن ادامه دهید
گوارگام عبدالقادر | گوارگام که با نام صمغ گوار نیز شناخته شده است، دارای ساختاری از نوع پلی ساکارید می باشد که شامل زنجیره های مانوز بوده و گروه جانبی آن در ارتباط با گالاکتوز است.
به خواندن ادامه دهید
صمغ گوار، پلی گالاکتومانانی است که از اندوسپرم گیاه Cyamopsis tetragonolobus به دست می آید. از نظر ساختاری از اتصال واحدهای β-d-mannopyranosyl با پیوند 1-4) با واحدهای منفرد α-d-galactopyranosyl تشکیل شده است. …
به خواندن ادامه دهید
در کارخانه های تولید کننده فراورده‌های لبنی بیشترین استفاده از صمغ گوار می شود. صمغ آلژینات: اسید آلژینیک که آلژین نیز نامیده می‌شود ، یک پلی ساکارید خوراکی طبیعی است که در جلبک‌های قهوه ...
به خواندن ادامه دهید
پودر صمغ گوار در مجموع حاوی تقریبا ۵۵ درصد پروتئین است و اغلب به دام هایی مانند گاو، گوسفند، بز، گاومیش، آهو، گوزن، زرافه، شتر داده می شود. و به عنوان جایگزین طبیعی برای مکمل های پروتئینی طیور ...
به خواندن ادامه دهید
1. بهبود هضم. صمغ گوار سرشار از فیبر است و به همین دلیل برای سلامت دستگاه گوارش و هضم بهتر مفید می باشد. مطالعات نشان داده صمغ گوار با افزایش سرعت حرکات روده و بهبود بافت مدفوع به درمان یبوست کمک ...
به خواندن ادامه دهید
کاربرد صمغ‌های خوراکی. آنها در صنایع غذایی به عنوان مواد غلیظ کننده، ژل کننده، امولسیفایر و استابلایزر مورد استفاده قرار می‌گیرند و در صنایع دیگر به عنوان چسب، مواد اتصال‌دهنده، مهار ...
به خواندن ادامه دهید
گروهی از محققان یکی از شرکت‌های فناور در مطالعات خود دریافتند گیاه "گوار" در ایران نیز رویش دارد و با توسعه این گیاه علاوه بر تولید صمغ گرید غذایی، مطالعات خود را برای تولید صمغ صنعتی با کاربرد در صنعت نفت آغاز کرده‌اند.
به خواندن ادامه دهید
چین و آلمان یکی دیگر از عمده وارد کنندگان صمغ گوار از هند هستند. آنها واردات بیش از ۳۲۲۶۸ تن مترمکعب و ۱۲۰۸۵ تن متریک را وارد می کنند که به ترتیب ۷٫۸ و ۲٫۹ درصد کل صادرات گوار صمغ از هند است.
به خواندن ادامه دهید
گوآر ( نام علمی: Cyamopsis tetragonoloba) گونه‌ای بُنشَن و از تیره باقلائیان است که بیشتر به عنوان کود سبز کشت می‌شود و از آن صمغی به نام صمغ گوآر می‌گیرند. ۸۰ درصد گوار مصرفی در جهان در کشور هند و از این ...
به خواندن ادامه دهید
کاربری های پودر گوارگام هندی. صمغ گوار یا همان Guar Gumبه طور گسترده ای در صنایع مختلف برای تولید مواد غذایی استفاده می شود. این ماده به عنوان یک افزودنی طبیعی و یک عامل انتشار دهنده عالی است که می تواند برای افزایش ...
به خواندن ادامه دهید
صمغ گوار و صمغ زانتان هر دو ترکیباتی هستند که معمولاً در ترکیبات بدون گلوتن مورد استفاده قرار می‌گیرند و هر دو ماده در این ترکیبات با یک هدف مشترک به عنوان غلیظ کننده و امولسیفایر عمل می ...
به خواندن ادامه دهید
صمغ گوار قابلیت جذب آب بسیار بالایی دارد. ... گوارگام نوعی فیبر است و از دانه های گیاه گوار، که در هند و پاکستان رشد میکند، به دست می آید. در واقع این صمغ نوعی پلی ساکارید میباشد، که زنجیره بلند ...
به خواندن ادامه دهید
این صمغ از دانه گیاه گوار بدست می آید. این صمغ در غلظت های کم تشکیل محلول های ویسکوز را می دهد و غلظت ۳- ۲ درصد آن تشکیل ژل می دهد. این صمغ با پروتئین ها و دیگر پلی ساکارید ها ناسازگاری نشان نمی دهد.
به خواندن ادامه دهید
آدامس گوار چیست؟. صمغ گوار (که گاهی اوقات صمغ ژلان نیز نامیده می شود) یک محصول پودر شده رایج است که برای تثبیت، امولسیون و غلیظ شدن بافت برخی از غذاها و محصولات صنعتی مورد استفاده قرار می گیرد ...
به خواندن ادامه دهید
اگر چه پودر گوار را می توان در کاربردهای مختلف صنعتی استفاده کرد، اما استفاده از گوارگام به عنوان یک افزودنی غذایی به وفوردر صنایع غذایی به کار می رود. پودر صمغ گوار برای مواد غذایی به عنوان یک عامل روان کننده به دلیل ...
به خواندن ادامه دهید